어부창고 짜지않은 순살게장을 소개합니다.

 


대한민국 대표 명품 밥상 간장게장, 껍질 손질없이 간편하게 즐기세요.

 

간장게장은 한국의 대표적인  전통 음식 중 하나로 옛날 임금이나 귀족계통이 보양식으로 즐겼으며 오랜 세월동안 많은 사람들에게  사랑받아왔습니다.

하지만 손이 많이 가서 만들기가 어렵고 정형화되지 않은 레시피로 짜거나 비린 경우도 많지요.

드실 때도 게 껍질 손질이 번거로워 누구나 즐기기에는 어려운 음식이기도 합니다.

어부창고 간장게장은 어떻게하면 이러한 불편함을 해결할 수 있을까를 고민하였고 마침내 남녀노소 누구나 쉽고 편리하게 즐길 수 있는 짜지 않은 순살 꽃게장을 개발하였습니다.

이제부터는 간편하게 원터치로 뚜껑만 열어 5분만에 명품 밥상을 즐기실 수 있습니다. 

글로벌 식품박람회에서도 외국 바이어들로 부터 호평을 받고 출시한지 4개월 만에 수출로 이어져 K-푸드로서 세계에 한국 음식 문화의 우수성을 알릴 수 있는 가능성을 확인했습니다.  

앞으로 대한민국 대표 K-푸드 간장게장을 누구나 쉽고 편리하게 즐길 수 있도록 글로벌 문화에 맞게 다양한 패키징을 만들어 전 세계에 한국의 우수한 음식 문화를 전파할 수 있도록 많은 관심과 후원을 부탁드리겠습니다.

 

 

검증된 맛! 순 살 게 장, 이렇게 개발했습니다.

 

충남 서해 앞 바다에서 꽃게잡이 배 선주이셨던 아버님과 

30여년 넘게 꽃게를 팔아오신 어머님을 둔 덕분에

값이 비싼 꽃게를 남들 보다는 풍족하게 즐길 수 있었습니다.

 

 

그러나 게 껍질 손질은 너무 번거롭고 매번 하기 힘든 작업이었습니다.

어떻게 하면 모두가 간편하게 꽃게를 즐길 수 있을까?

하는 질문을 스스로에게 던졌고 답을 찾던 중

순살로 만든 게장이 있다는 것을 알게 되었고

즉시 구매하여 시식을 했습니다.

결과는 비리거나 짜서 먹기가 힘들었습니다.

한번은 호기심으로 먹겠으나 두번은....

왜 그럴까?

또 질문을 던졌습니다.

 

내가 만들어볼까?

다니던 대기업 직장을 그만두고

즉시 샘플샵을 만들어 연구에 들어갔습니다.

 

어머님의 오랜 노하우를 바탕으로 대중화 할 수 있는 소스를 개발해보자.

꽃게잡이배 선주와 30여년의 경험으로 신선한 꽃게 공급은 자신있었으나

전통방식의 짠 소스를 대중화 하는게 관건이었습니다.

엔지니어 마인드로 1년간 끈기 있게 연구한 끝에 마침내 짜지않은 소스를 개발하였고

간편식 순살간장게장 아이템으로 정부지원사업에 선정되어 창업을 할 수 있었습니다.

 

그리고 각종 박람회를 두발로 뛰면서 맛에 대한 검증을 실시하였습니다.

[수원음식문화 박람회]

[동행축제 뉴코어아울렛 플리마켓]

[방콕 국제 푸드박람회 참가]

[방콕 박람회간 바이어 미팅 (Seoul Food In Bangkok 2024)]

 

30년의 노하우를 바탕으로 1년간의 제품 개발 과정을 거쳐 창업 5개월 만에

박람회 완판, 호주 수출 계약이라는 값진 결과를 얻었습니다.

국내 시장은 물론 글로벌 시장에서도 가능성을 확인하였고

이제는 더 많은 분들께 저희 제품을 알려서

더 많은 분들이 간편한 명품식사를 즐길 수 있도록 해야겠다는 사명감으로

펀딩을 하게되었습니다.

   

 

리워드 소개

 

[순살 간장게장]

[순살 양념게장]

 

1. 오마이컴퍼니 설선물기획전 특별 얼리버드 혜택(3+1 / 20세트 한정) : 41,400원

        - 구성 : 간장 2 + 양념 2

2. 순살 꽃게장 1세트(5% 할인) : 26,300원

        - 구성 : 간장 1 + 양념 1

3. 순살 꽃게장 2세트(10% 할인) : 49,900원

        - 구성 : 간장 2 + 양념 2

4. 순살 꽃게장 4세트(15% 할인) : 94,300원

        - 구성 : 간장 4 + 양념 4

 

원터치로 간편하게 즐기는 순살 꽃게장!

 

따뜻한 밥위에 올려 맛있게 드세요. 밥도둑이 따로 없습니다!

 

 

[펀딩 진행일정]

[문의처] 더해루 : 031-890-0010