울산,선물,간장,고추장,된장,크리스마스,로컬

모든 한식에 기본이 되는 된장, 고추장, 간장. 

매일 먹는 식재료 중 하나인데 이것만큼은 건강해야 된다고 생각 했습니다.

나를 위해서, 우리가족을 위해서, 우리 모두를 위해서 '진짜' 전통방식으로 화학첨가물 없이 소담하게 잘 만들어진 우리 전통 장세트 입니다.

한식의 기본이 되는 된장,고추장,간장이 건강해야 한다 생각하고 직접 좋은 재료만 엄선하여 만들었습니다.  

백세시대... 오래 머무르는만큼 건강하게 살아가기위해 건강에 관심이 매우 많습니다.
건강의 가장 중요한 요소인 음식.
무수한 음식들 속에서도 매일 우리가 먹는 한식,
매일 섭취를 하는 된장,고추장,간장임에 까다롭게 만들었습니다. 

농부들의 피와 땀이 섞인 깨끗한 국내산 콩을 가마솥에 푹 삶아 메주를 만들고 공기 좋은곳에서 긴 여유와 함께 깨끗하게 무르익어 갑니다. 

겨울 내 추위를 이기고 성숙한 메주를 여러 다른 친구들과 함께 숨을 쉴 수 있는 장독에 들어가 된장과 간장으로 완성되기 위해  또 긴 숙성시간을 지냅니다.

깨끗한 공기와 여러가지 국내산 농산물들이 손맛을 더하여 더욱 더 맛있는 된장, 고추장, 간장이 제작되었습니다. 공장형이 아닌 옛 전통방식으로 첨가물 없이 소량씩 제작이 되기 때문에 믿고 드실 수 있습니다. 

질 좋은 농산물을 농가와 직접 연계하여 아낌없이 듬뿍 들어간 재료들.
사회적기업으로서 직접 움직여 저렴한 가격에 제공 할 수 있도록  노력 했습니다. 

맛도 있으면서 건강한 장을 만들고자 많은 시간을 투자 했습니다. 시간이 갈수록 더 구수해지는 우리의 장류들을 대량으로 제작하여 더욱 더 부담없이 많이 드실 수 있도록 했습니다.

 

한국장류문화사회적협동조합은 사회적기업으로서 취약계층의 안정을 위하여 다방면으로 활동을 하고 있습니다. 펀딩이 성공적으로 이루어져 취약계층 및 경력단절 여성들의 일자리 및 복지재원에 사용하겠습니다.   

 

펀딩진행일정: 2024년 11월 1일~12월 22일 
리워드 배송일정: 2024년 12월 2일부터 순차배송  

 

저희 한국장류문화사회적협동조합은 맑고 평화로운 동해바다가 펼쳐져 있는 울산 동구에 사업장을 두고 있습니다.
지역 로컬푸드와 연계하여 지역사회 공동체 활성화에 기여하고 취약계층 및 경력단절여성 일자리 창출을 목표로 설립된 사회적기업 입니다. 
또한 글로벌한 k문화에 발 맞춰 한국적인 것이 세계적이라는 모티브에 맞춰 우리의 밥상에 항상 함께하는 전통장들을 널리 알리고자 노력하고 있습니다. 

주소 : 울산 동구 화잠1길 13
전화번호: 052-233-1147