스페셜티커피,드립백커피,데브커피,가치소비

인천 산책 시리즈의 첫 번째 작품으로 개항로를 통해 처음으로 우리나라에 들어온 커피를 기념하기 위해 만들었으며 진한 초코릿 풍미와 블랙베리 톤의 산미. 농후한 단맛, 진한 바디감 입안에 머금었을 때 탄탄한 질감과 부드러운 목넘김을 추구한다.

인천 산책 시리즈의 두 번째 작품으로 노을종 블렌드는 시트러스한 산미, 다양한 농익은 리즈베리의 단맛, 머금었을 때 느껴지는 다양한 열대과일의 맛, 홍차의 여운이 잔잔히 느껴진다. 붉은 노을처럼 상큼하고 풍부한 과일 맛과 꽃향기가 어우러진 커피

point1. 소량 생산을 통하여 보다 정교한 로스팅
- 원두의 품질관리를 위한 1kg 기준의 소량생산

point2. 품질관리 활동

- 매 로스팅 별 생두의 수분, 밀도 측정 및 결점두 제거

로스팅 후 볶음도를 색도계를 통하여 측정 및 커핑을 통한 맛 체크

로스팅과정(프로파일)을 컴퓨터에 저장

Point3. 믿고 맡길 수 있는 수석 로스터

수석 로스터 유광훈

피플앤컬쳐는 도시재생지역에 시니어 문화교육을 하는 예비사회적 기업으로 현재 석남동에 카페공방을 운영하고 있습니다. DEV.COFFEE라는 커피브랜드를 통해 수익사업을 진행하고 있으며 수익금의 일부를 시니어를 위한 문화교육에 재투자하고 있습니다.

2023년 분기별 무료교육을 진행하였으나 재정적인 문제로 인해 매월 프로그램 진행이 이루어지기는 어려웠습니다. 2024년에는 좀더 다양한 문화프로그램을 지역내 시니어분들께 제공하고자합니다.

- 후원금의 70% 시니어들과 함께 로컬제품 개발에 사용예정입니다.

- 펀딩 진행 기간 : 2023.11.27.~2023.12.15.

- 리워드 배송일 : 2023.12.17.부터 순차적으로 발송

- 리워드 배송비 : 2,500원 (도서 산간지역의 경우 배송비 3,000원 추가)

메일주소 : peoplen2022@naver.com

연 락 처 : 010-5627-2885