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행복 ^명사(幸福): 생활에서 기쁨과 만족감을 느껴 흐뭇한 상태.

의령의 행복한 젖소, 그리고 여기 행복한

‘야베스 요거’

모두가 비슷한 요거트를 만들 때,

우리는 요거트를 만드는 젖소를 먼저 생각합니다.

 

두세 번 더 움직이더라도 젖소들이 행복하면 저도 행복합니다
행복한 젖소가 만든 유제품을 통해 고객들도 온전한 ‘쉼’ 그 자체를 느껴주셨으면 합니다.

 

# 첫 번째 이야기

: 진심은 언제나 통하기 마련.

안녕하세요.

저희는 행복한 젖소들과 행복한 요거트를 만드는 아베스 목장 전길식, 박말연 부부입니다.

수제 요거트를 만들기까지 저희는 고민이 많았습니다.

매일 버려지는 아까운 우유들….

이대로는 젖소들에게 미안해 더는 지켜볼 수 없었습니다.

‘그래, 조금 더 움직이자’

고민을 지우기 위해선 몸을 쉼 없이 움직이는 방법밖에 없었습니다.

유럽 전역을 다니며 품질 좋은 유제품을 공부하고, 순천대 부설 연구원에서 유가공에 관한 본격적인 연구를 진행한 결과 ‘야베스 목장’만의 수제 요거트가 탄생했습니다.

목장의 일과는 쉼 없이 흘러가지만 요거트를 드시는 분들께는 ‘온전한 쉼’을 전해드리겠단 신념 하나만으로 쫀득하고 부드러운 수제 요거트를 만들고 있습니다.

 

우리의 진심, 통할 수 있을까요?

 

 

#두 번째 이야기

: 젖소들의 작은 변화

‘좋은 젖소에게서 맛있는 우유가 만들어진다.’

너무나도 당연한 공식. 하지만 쉽지 않은 일입니다.

야베스 목장을 운영하며 가장 중요하게 생각한 것은 바로 ‘동물과의 교감’

그 첫 단추는 녀석들이 지내는 집을 수시로 수리하고 깨끗하게 청소하는 것.

편안하고 안정된 분위기를 만들어 주고 말을 걸었어요.

 

“잘 잤니? 기다렸지? 많이 먹거라.”

“오늘도 잘 부탁한다.”

 

저희의 관심과 진심이 통한 걸까요?

유방염에 시달리던 녀석들이 눈에 띄게 좋아지고 그만큼 우유의 품질이 좋아졌습니다.

 

 

#세 번째 이야기

: 더욱 신선한 요거트를 위한 여정

 

‘일상의 쉼을 주는 요거트를 만들자’

‘더 많은 사람에게 야베스를 보여주자’

야베스 요거트,

그냥 만들지 않았습니다.

 

5년 동안 스위스, 네덜란드 등의 학교에서 유제품 가공기술을 습득하였습니다.

그저 좋은 치즈와 요거트를 만들자는 생각 하나만으로 어려운 시간을 보내고 한국으로 돌아와

‘진짜’ 요거트를 만들기 시작했습니다.

젖소 키우기 참- 좋은 동네 경상남도 의령군 모의면 대의리.

자굴산에 둘러싸인 아베스 목장은 신선하고 깨끗한 공기, 맑고 맛있는 물로 최고의 요거트를 만들기 위해 매일 부지런한 아침을 열고 있습니다.

 

너무 묽지도, 너무 꾸덕꾸덕하지도 않은 식감을 위해 수십 번의 연구를 거듭하고 거듭했으며 야베스 요거트 1mL 안에 270억 유산균을 꾹꾹 가득 눌러 담았습니다.

 

 

#네 번째 이야기

: 부드럽고 쫀득한 요거트

 

#다섯 번째 이야기

: 야베스 수제 요거트가 특★별★한 이유

◆무항생제 원유만 사용했어요!

유제품은 무엇보다 원유의 상태와 함께 등급이 아주 중요해요.

그렇기에 야베스목장은 갓 짠 무항생제 원유만을, 일괄 1등급의 우유만을 사용하는 것을 원칙으로 하고 있습니다.

◇유산균을 직접 접종해요!

유산균을 직접 접종 함으로서 유산균이 증식하는 것을 아주 깊이있게 하고 있어요. 유산균 함유량에 있어 몇억 마리라는 숫자에만 집중하는 것이 아닌, 유산균을 심는 방법도 아주 중요합니다.

◆냉각되는 시간은 최소화로!

본래의 요거트 성질을 신선하게 유지할 수 있도록, 냉각되는 시간은 최소화하여 만들고 있습니다. 또한 가장 맛있고 신선한 요거트를 위한 야베스 목장은 HACCP 인증받은 깨끗한 시설에서 만들어집니다.

 

 

#여섯 번째 이야기

: 빵야! 후~ 너는 내 취.향.저.격♥

MZ세대를 위해 딸들의 의견을 적·극 반영한 열린 목장, 야베스.

 

‘내 가족이 먹는다는 생각으로’ 만드는 것이 아닌,

‘진짜 내 가족, 내 딸들이 먹으니까’요.

딸들의 입맛을 통과하지 못하면 세상 밖으로 나갈 수 없었어요.

까다로운 딸들의 컨펌을 받아야 하기에

야베스 목장의 요거트의 다양한 맛들은 까다롭게 만들 수밖에 없습니다.

 

전 세대를 취향 저격할 맛을 찾기 위하여 귀찮을 정도로 딸들의 의견을 적극적으로 수용했고, 그 결과 여러분들게 여러 가지 맛을 선보일 수 있었습니다.

 

 

#일곱 번째 이야기

: 함께 행복 할래요, 우리?

“다양한 체험으로 힐링 되는 곳이에요.”

저희는 ‘젖소’도 사랑하지만, ‘사람’도 참 좋아합니다.

‘사람’을 통해 행복해지고 ‘사람’을 위한 제품을 만드는 야베스 목장은

다양한 체험 프로그램 또한 운영하고 있습니다.

사랑하는 가족과 함께, 아이와 함께하는 특별한 체험 프로그램은 쫀득한 요거트와 맛있는 치즈만큼이나 달콤한 시간을 선물합니다.

 

‘며칠 화장실을 못 가서요.’

‘다이어트를 위해서 챙겨 먹어요.’ 가 아닌,

 

‘신선해서 먹으면 힐링 돼요.’

‘가족과 이웃에게 잠깐의 쉼을 선물하고 싶어요.’

 

라는 평을 받고 싶습니다.

그러다 보면 자연스럽게 건강도 함께 따라오지 않을까요?

 

맞아요!

 

내 소중한 아이를 위해, 늘 각자 위치에서 치열하게 살아가고 있는 내 가족에게 행복한 야베스 요거트로 하루 한 번 작은 관심을, 소소하게 쉴 수 있는 시간과 함께 건강을 챙겨주세요!

 

#여덟 번째 이야기

: 목장을 움직이는 작은 원동력

 

가족에게, 이웃에게 힐링을 선물하고 싶어요.

그 자체가 목장을 움직이게 하는 작은 힘이 됩니다.

 

야베스 목장은 현재 의령군 장애인부모회와 자매결연을 하여 회원들과 함께 ‘일상의 쉼’을 나누고 있습니다.

보내주신 응원은 의령 관내 장애인단체와 아동센터, 노인복지관에 야베스 제품을 후원하는 데에 적극적으로 사용할 예정입니다.

 

 

#아홉 번째 이야기

: 궁금해요. 요거도, 저거도!

잠깐만요! 드시기 전 확인 해 주세요!

*원유=우유 함유로, 우유 알레르기가 있는 분들은 섭취에 유의해주시기 바랍니다.

*수령 후 즉시 냉장 보관 바랍니다.

*유통기한 내 섭취 바랍니다.

*요거트 위에 생기는 맑은 물은, 상한 것이 아니라 우유의 한 부분으로 안심하고 드셔도 됩니다.

 

* 배송 일정

리워드 종료 후 5일 이내 출고 시작 될 예정입니다. 

(농산물의 특성 상 일정이 변경 될 수 있습니다.)

* 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생하며 결제 시 추가 참여금액으로 3,000원을 입력해주세요. 

 

* 배송 및 AS 문의 

고객센터 055) 762-2031 

운영 시간 : 오전 10시~오후 5시(주말 및 공휴일 제외)