로컬푸드,팔달구,건강,밀키트,영양식

팜투테이블(FARM TO TABLE)로
더 맛있고, 더 건강하게!

저희 매장의 정식 명칭은 “로컬농장과 함께하는 팜쿠킹”입니다.

평소 다양한 요리법에 대해 연구하던 중 “한국사찰음식문화체험관”에서 진행하는 홍승스님의 “연잎밥” 강의를 수강하게 되었고, 7~8월 연잎 수확 시기에 맞추어 지역의 연잎 농장을 방문하여 직접 연잎의 채집 및 가공을 배워 연잎밥을 출시하였는데, 맛과 영양 뿐만 아니라 드셔보신 고객분들의 만족도가 매우 높습니다.

제철 식재료의 공수부터 조리까지 “팜투테이블(FARM TO TABLE)” 다양한 요리, 팜쿠킹과 이 모든 과정을 함께 하실 수 있습니다.

제철한식을 우리 가족과 함께 건강하게 맛보자!

연잎밥

햇연잎을 사용, 전통시장에서 구입한 재료들로 만든 맛도 좋고 영양 만점인 연잎밥입니다.

쌀/잡곡은 영동시장 신안쌀상회에서, 대추/은행/견과류는 영동시장 광신상회의 재료를 사용했어요.

^{구성품 냉동 연잎밥
용량 230g 전후
포장재질 폴리에틸렌 : 내면
원재료명/원산지 국내산 : 찹쌀, 흑미, 은행, 대추 / 수입산 : 호두, 호박씨
보관방법 냉동보관
유통기한 6개월 이내}

도토리묵잡채키트

쫄깃쫄깃한 건조도토리묵에 신선한 야채, 팜쿠킹표 특제 양념장의 환상궁합!

도토리묵은 못골시장의 못골순대집에서, 야채는 못골시장/영동시장/팔달문시장의 재료를 사용했습니다.

**^{출처: MBC 생방송 오늘저녁, 2022년 7월 27일 방영분}**

^{구성품 건조도토리묵, 양념장, 양파, 버섯, 부추, 노란 파프리카, 빨간 파프리카
용량 430g 전후
포장재질 폴리에틸렌 : 내면
원재료명/원산지 국내산 : 건조도토리묵, 양파, 버섯, 부추, 파프리카, 양념장
보관방법 건조도토리묵 : 서늘한 곳 보관 / 야채 및 양념장 : 냉장보관
유통기한 건조도토리묵 : 6개월 이내 / 야채 및 양념장 : 3일 이내)}

오늘의 한상 2인

제철 신선한 재료를 사용하여 만든 건강한 식사를 하실 수 있는 곳입니다.

연잎밥 정식(연잎밥, 국, 밑반찬 4종) + 음료 + 1만원 상당 28청춘청년몰 푸드코트 상품을 경험하실 수 있어요.

위치 수원시 팔달구 수원천로 255번길 6, 가동 2층 2228호
영업시간 화~토, 11시~17시
쿠폰 사용기한 ~2022년 12월 9일, 약 3개월

쿠킹클래스

한국어/영어/중국어로 진행되는 쿠킹클래스 + 전통시장투어 + 한복체험입니다. 방송인 에바도 반한 쿠킹클래스!

인원 기준 최소 1인 ~ 최대 4인
날짜/예약 방법 유선상 날짜 및 메뉴 협의
서비스 이용 기한 ~2022년 12월 9일, 약 3개월
위치 수원시 팔달구 수원천로 255번길 6, 가동 2층 2228호
소요시간 3시간

모집 금액 사용처

이번 크라우드펀딩을 통해 모집된 자금은 수원시 팔달구 위치한 노을빛 지역아동센터에 기부됩니다.

* 리워드 1~3은 택배 배송으로 받으시거나 매장에 방문하셔서 직접 수령하실 수 있습니다. 매장 방문 시, 커피/오미자차 중 택1을 서비스로 제공해드려요!

* 리워드 1~3 선택 시, 옵션 란에서 수령 방식(택배 배송/매장방문하여 현장 수령)을 선택해주세요. 현장 수령 시 ~2022년 10월 5일(수)까지 매장에 방문해주세요.

* 리워드 가격 외 별도 배송비는 없습니다.

여러분의 마음 속 추억의 음식이 있으신가요?

할머니께서 또는 어머님께서 해주셨던 소박한 음식,
소중한 분들의 부재로 인해 접하기 어려워진 음식들을
엄마의 마음으로 연구하고 조리하고 있습니다.

'21년 4월부터 창업아이템에 대한 고민을 시작하였으며,
지역 농민들의 농산물들을 주인공으로
누구나 쉽고 다양한 체험 할 수 있는 사업을 구상하게 되었습니다.

^{[프로젝트 진행자 자격]}
^{한식조리기능사보유/궁중병과연구원 떡, 한과 단기과정 수료}
^{중국어, 영어 관광통역안내사}

^{[팜쿠킹의 이력]}
^{'21년 11월 경기창업경진대회 예비창업부문 최우수상 수상}
^{'22년 12월 청년상인육성재단 린오프닝 점포 입점 계약}
^{'22년 1월 팜쿠킹 일반음식점 사업자등록 및 운영, 여성기업 인증}
^{'22년 3월 "네이버스마트스토어" 입점, "에어비앤비" 한식 쿠킹클래스 오픈}
^{'22년 6월 "터치수원" 한식 쿠킹클래스 입점}
^{'22년 7월 "MBC 생방송 오늘저녁" 한식 쿠킹클래스 출연}
^{'22년 8월 소상공인시장진흥공단 청년몰 우수사례집 선정}