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세상에서 가장 맛있는 고춧가루 드셔 보셨나요?

저희 충남 청양 사자산마을에서 재배한 가장 맛있는 고춧가루를 소개합니다!
청양지역은 '고추 꼭지와 심'까지 완전히 제거하고, 가장 맛있다는 고추씨의 함류량 30%만 넣고,
나머지 70%는 빼어 빻아 만듭니다.

저희 사자산마을 고춧가루는 전국 최초로 GAP우수인증, PLS농법으로 엄격하게 관리하여 재배한
믿을 수 있는 농산물입니다.

약재를 많이 사용하는 고추는 건조, 가공도 중요하지만 재배 과정이 더 중요하답니다.

청정 자연에서 재배되는 청양 고춧가루

마을 입구로 진입하는 곳에는 농사용이나 식수원으로 쓰이는 저수지가 있습니다.
저수지에는 토종붕어, 보리새우, 가물치 등 외래종이 유입되지 않은 순수 우리 토종 민물고기만 서식하고 있습니다.

마을이 저수지 상류에 위치하다 보니 생산관리 지역으로 묶여 오염시키는 시설은 들어올 수 없는
아주 청정한 마을입니다. 이처럼 깨끗한 환경에서 자란 사자산마을 농산물은 믿고 드셔도 됩니다.

선한 산골 농부의 고추

농산물의 안전성을 확보하기 위하여 농산물의 생산, 수확, 포장단계까지 철저한
관리를 통해 소비자가 안전한 농산물을 먹을 수 있게 인증해 주는 제도입니다.

작물에 허용된 농약외에 다른 농약성분이 극소량이라도 검출되면 농약성분이 완전히 분해될 때까지
유통하지 못하고, '폐기'나 '출하금지'가 되면서 과태료가 부과되는 제도입니다.

100% 국내산 사자산마을 고춧가루를 소개합니다

청양고춧가루는 일반 고춧가루보다 '연한색'을 띱니다. 매운 청양고추는 꼭지만 제거한 후 '매운 강도'를 높이기 위해 씨를 100% 포함해서 빻습니다. (구매 시 참고 부탁드립니다.)

믿을 수 있는 고춧가루 제조 과정

고추를 말리기 전 두 번에 걸쳐 세척한 후 태양초 자동화 건조기로 옮겨 말립니다.
산속이고 하우스 안에서 자동화 시설에서 말려 오염물질이 거의 없습니다.

햇빛이 강할 때에는 청정한 사자산마을 산속에서 먼지가 들어오지 않도록 하우스 안 자동화 건조
시설에서 자연 태양빛으로 건조합니다. 태양빛이 약할 때에는 청결한 건조 가공공장에서 건조합니다.

태양에서 말리는 고추는 꼭지가 옅은 갈색을 띠며, 청양에서는 가루를 빻기 전
고추꼭지를 가위로 자르지 않고 직접 수작업으로 '꼭지 심까지 완전히 제거한 후'
가루를 내는 작업을 합니다.

[리워드 안내]

◼️ 배송 지역 : 전국 지역
◼️ 배송 비용 : 3,000원
◼️ 배송 안내 : 9월 2일 이후 순차적 택배 발송

저희 사자산마을을 소개합니다

충청남도 청양군에 위치한 저희 사자산마을은 사방을 둘러봐도 하늘밖에 보이지 않는 칠갑산 자락
사자산에 위치하고 있습니다. 마을 앞 가재, 민물고기가 노닐고 있는 개울이 있는 청정 자연 지역입니다.

저희 기업은 판매가 어려운 지역 농민들을 위해 마을이 키운 다수의 농산물을 가공하여 유통판매하고
있습니다.

농산물의 안전성을 확보하기 위하여 GAP인증과 PLS농법으로 생산부터 수확, 포장단계까지 철저한
관리를 통해 생산하여 소비자에게 공급하고 있습니다.

또한, 지역 청년과 유통조직을 결성하여 멘토링을 하고 있고 청양군 농산물을 해외시장까지 진출하기
위해 열심히 준비 중입니다.

앞으로 더 많은 사람들에게 사자산마을 상품들을 알리기 위해 노력할 예정입니다.
많은 관심 부탁드립니다.

◼️ 진행 기간 : 2022년 8월 12일~9월 1일
◼️ 리워드 배송일 : 9월 2일부터 순차적 택배 발송
◼️ 리워드 배송비: 3,000원

◼️ 메일 주소 : eyeana@naver.com