수제미트로프,수제굴라쉬수프,보호종료청년,자립정서적후원,서양완전식,사회적경제
여러분께 홈스토랑을 선사한
미트로프와 수프는 누가 만들었을까요?
생명을 살리는 기업
하이밀의 스토리를 잠깐 들어보실래요?
하이밀 김선민대표는 2007년부터 선한 사마리아원과 참나무 프로젝트를 통해 보호종료 청년들을 만나고 있었어요. 처음에는 재정적 후원으로 시작했지만, 청년들과 만날수록 정서적인 소통과 지지, 상담을 통한 실제적인 도움을 줄 수 있는 보호자가 가장 필요하다는 것을 알게 되었어요.
그래서 보호종료청년들을 위해 사회적기업을 세우고 싶었어요.
퇴소 후에 든든한 사회적 관계를 가지며, 자신만의 꿈을 키워 어엿한 사회의 한 구성원으로 자립해가도록 말이죠.
그렇게 제과제빵과를 졸업한 보호종료청년과 함께 쿠킹 클래스를 운영한 경험을 가지고 팀을 이루어, 건강한 서양식 요리를 만드는 Hay Meal이 탄생했답니다.
하이밀 가정간편식
수제 미트로프 & 굴라쉬 수프
화학조미료를 사용하지 않는 신선한 식재료에
엄마의 정성을 더해 만든 건강한 완전 조리식!
특제 소스로 맛을 낸 Hay Meal만의 유일한 미트로프!
지친 마음에 위로를 주는 굴라쉬 수프와의 만남!
소개합니다!
수제 미트로프 [ Meat Loaf ]
미트로프는
독일, 스칸디나비아, 벨기에 지역의 전통 요리로,
다진 소고기에 잡곡빵, 국내산 양파,
파프리카, 쥬키니 호박 등
신선한 채소와 허브, 모짜렐라 치즈를 넣어
빵 모양으로 성형 후 오븐에 구워냅니다.
3대째 운영되는 양계장에서
햇닭이 갓 낳은 초란 유정란과
농수산 시장에서 선별한
국내산 파프리카, 쥬키니호박과 양파
신선한 허브 타임과 통밀 잡곡식빵,
엑스트라 버진 올리브오일을 믹스하여 성형해요!
예열된 오븐에서 구운 후
특제소스를 발라
다시 구워내기를 두번 반복!
모짜렐라 치즈 대폭발!!!!!!
카사로 파마산 치즈와 100% 자연 모짜렐라 치즈가 만나
고소한 식감과 풍미로 더욱 풍성하고 부드럽습니다.
미트로프로 다양한 요리를 만들어보세요!
굴라쉬 수프 [ Goulash Soup ]
굴라쉬 수프는
파프리카를 주재료로 만든 헝가리 전통요리로,
한우 치마 양지 소고기와
양파, 감자, 당근, 토마토를 더해 끓여낸
매콤한 소고기 야채 수프입니다.
국내산 생닭에 양파, 마늘, 샐러리 등의
신선한 야채와 허브를 넣고 푹 끓여낸 육수!
Hay Meal과 함께 첫 발을 내딛는
보호 종료 청년의 도전에 많은 응원 부탁드려요!
펀딩금 사용계획
보호종료청년 일자리 제공과 하이밀 홍보 활동에 사용될 예정이며,
수익금의 10%는 구미 삼성원(보육원)과
예비 보호종료청년의 후원금으로 지급할 예정입니다.
배송 안내
리워드는 주문 완료 일자에 따라 2차에 나눠서 발송될 예정입니다.
- 22년 6월 25일까지 주문 완료 : 2022년 7월 8일 발송
- 22년 7월 17일까지 주문 완료 : 2022년 7월 25일부터 순차 발송
문의 안내
리워드 관련 문의가 있을시에 언제든지 연락주세요.
프로젝트 상단 'Q&A' 또는
이메일 : hay_meal@naver.com
>인스타그램 바로가기<
@hay_meal