컴파운드케이,홍삼,진세노사이드
투자개요
에이스엠자임, 진세노사이드 컴파운드 케이(C-K) 캡슐 건강기능식품 개발
건강기능식품 중 면역력 강화와 관계된 소비가 대폭 증가하고 있습니다. 우리나라 건강기능식품시장에서 가장 많이 판매되는 제품은 홍삼, 프로바이오틱스, 비타민 순입니다. 일반적으로 가장 많이 찾는 홍삼제품이지만, 제품 피로도 증가, 성분 표준화 지연으로 인한 소비자 신뢰 감소, 개인 체내 흡수력 차이 등을 이유로 최근 점차 판매규모가 줄어들고 있습니다. 당사는 인삼과 같은 천연물과 미생물의 발효 및 효소반응을 기반으로 건강기능식품 소재를 연구 개발하고 판매하는 벤처기업으로, 인삼과 홍삼사포닌의 체내 흡수율을 높일 수 있는 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 함량 강화 제품을 개발하고 있습니다.
당사는 오랜 기간 동안 인삼의 주요 생리활성 성분인 진세노사이드의 효율적인 생물전환 및 정제 기술을 통해 대량 생산하기 위한 연구를 지속적으로 진행해 왔으며, 희귀 진세노사이드를 포함한 37종의 인삼사포닌을 분리/정제에 성공하였고, 원료용(화장품, 건강기능식품 및 연구용)으로 대량생산 할 수 있는 인프라(Pilot Scale)를 구축하였습니다.
투자핵심노트
1) 진세노사이드 컴파운드 케이와 같은 새로운 형태의 인삼 및 홍삼 제품 니즈 제고
현재 가짜 진세노사이드 함량이 표시와 다르게 검출되는 홍삼 파동이 발발하여, 국내의 인삼 및 홍삼 제품에 대해 소비자들은 불신과 피로도가 증가한 상태이며, 건강기능식품법에 따르면 홍삼이 다량 함유한 주요 진세노사이드의 지표만을 기준으로 제품이 생산되고 있는데, 이는 큰 분자로 흡수율이 매우 낮으므로, 건강증진효과를 높이려면 진세노사이드 컴파운드 케이와 같은 희귀 진세노사이드 함량이 높은 제품이 필요하나 이를 다량으로 함유한 제품은 시중에서 찾아보기는 어렵습니다. 따라서 국내외 소비자들의 불신을 지우면서 고함량 Active Compound(C-K)가 함유되어 있는 캡슐 제형을 원료의 규격/과학화를 통하여 개발 및 생산을 하고자 합니다.
2) 희귀 진세노사이드 Compound K(C-K) 생산 신기술 인증
당사는 3년 이상 경력을 가지고 있는 석사 및 박사들로 구성되어 있으며, 창업 초기부터 진세노사이드 생물전환 및 분리/정제 연구를 통하여, 제조 및 성분의 효능 검증 등 다양한 기술력과 데이터를 확보했습니다. 이러한 기술력을 통하여, 다양한 진세노사이드가 함유된 홍삼스틱, 홍삼정, 스프레이 등 다양한 제품을 개발한 경험이 있습니다.
3) 독보적인 진세노사이드 생산기술 확보를 통한 경제성 확보
당사는 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이의 효율적인 생산기술 및 특허/인증 확보를 통해 타사 보다 핵심원료를 안정적으로 공급할 수 있는 장점이 있으며, 이에 따라 경제성을 확보할 수 있고, 빠르게 연구개발 및 생산을 할 수 있습니다.
4) 현지화 및 수출 상품화 사업 수행을 통한 신규 판로개척
당사는 현지화 및 수출 상품화와 같은 다양한 국가 사업을 진행하고 있으며, 박람회, 전시회 등 다양한 홍보 방법을 수행하여 신규 판로 개척에 힘쓰고 있습니다.
5) 만기 1년, 연 8% 이자율 채권, 추가적인 투자자 혜택 구성
5,000,000원 이상 투자자 분들께 에이스엠자임 대표 제품 1종(홍삼정 면역케어프리미엄 1박스(4개입)) 를 투자자 혜택으로 제공합니다.
현금흐름 예시
투자자혜택
5,000,000원 이상 투자자 분들께 에이스엠자임 대표 제품 1종(홍삼정 면역케어프리미엄 1박스(4개입))를 제공합니다.
사업내용
사업배경
차별화된 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 강화 캡슐 개발의 필요성
오래전부터 인삼은 대한민국, 일본, 베트남, 미국 등 다양한 국가에서 질병 예방 및 치료용으로 활용되어 왔습니다. 특히 우리나라는 조선시대부터 인삼을 가공한 홍삼이 개발되었고, 인삼 또는 인삼 가공식품의 다양한 기능성에 대한 연구결과와 다양한 질환(항염, 항산화, 항균, 항혈전작용 등)에 대한 효과가 발표되었습니다.
인삼의 약리효과는 Dammarane계 사포닌에 속하는 Ginsenoside(Protopanaxadiols, Protopanaxatriols)라는 성분 때문인 것으로 알려져 있으며, 홍삼이나 그 분말 및 추출물을 통하여 오랫동안 안전하게 섭취하여 왔으며, 심각한 독성이 보고된 바가 없습니다.
진세노사이드는 인삼에서 비교적 많은 양으로 존재하는 동시에 분자량이 큰 메이저 진세노사이드와 분자량이 작고 미량으로 존재하는 희귀 진세노사이드로 구분될 수 있습니다. 희귀 진세노사이드는 Rh2, Rg3, Rh1, F1, Compoud K, Rk2, Rh3, Rg6 및 Rg4 등이 있으며 특히, 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이(C-K)는 일반 진세노사이드들 중에서도 항암, 항산화, 항염 등 다양한 효과가 보고된 동시에 생산이 어려워서 귀한 진세노사이드로 분류됩니다.
희귀 진세노사이드 컴파운드 케이(Rare ginsenoside Compound K)
인간의 장내 미생물 대사에 의해 생성되어 흡수되는 Compound K (CK, 20-O-β-D-glucopyranosyl-20(S)-protopanaxadiol)는 다른 진세노사이드에 비해 생체이용률이 높아 진세노사이드 중에서 가장 주목받고 있습니다.
2010년 8월 식약처 보도자료에 따르면 Compound K는 장내 미생물에 의해 생성되는데, 장내미생물 구성은 개인별 편차가 존재하기 때문에 인삼을 섭취하였을 때의 개인별 효능 차이도 나타난다는 연구 결과가 발표되었습니다. 특히 한국인 100명의 분변시료를 수집하여 조사한 결과 인삼 사포닌이 Compound K로 분해되는데 필요한 베타-글루코시다아제(β- glucosidase) 등 주요 효소들의 활성이 성별 및 나이와 관련 없이 개인별로 높은 차이를 보인 것으로 나타났습니다.
따라서, 홍삼 섭취 후의 효능 개인차를 줄이고 섭취한 홍삼 효능을 극대화하기 위해서 생체이용율이 높고 인체 내로 흡수되는 형태인 Compound K의 고함량 원료 개발이 매우 중요합니다.
1) 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 효능
① 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이의 항암 효과
진세노사이드 컴파운드 케이는 in vitro 또는 in vivo 에서 간 보호작용, 항염증, 항동맥경화, 항당뇨, 항노화, 신경보호, 항암작용 등의 효능이 보고된 바 있습니다.
당사 기업부설연구소에서 컴파운드 케이(C-K) 원료 및 단일 성분을 이용하여 항암실험(Invitro)을 진행한 결과, 컴파운드 케이(C-K)는 HCT-116(대장암세포)와 A375SM(악성흑색종) 세포에서 높은 암세포 성장 억제율을 보여주었습니다. 또한 악성흑색종 세포를 이식하여, 종양이 유발된 마우스에 원료용 컴파운드케이를 주기적으로 섭취 시킨 결과, Nagative control 대비 종양 사이즈가 유의하게 줄어든 것을 확인할 수 있었습니다.
② 항암제와 컴파운드 케이 병용처리를 통한 시너지 효과
5-Fluorouracil(5-FU)는 항대사성 약물에 속하는 항암제로 암세포가 자라는데 필요한 정상 세포 내 영양분과 비슷하거나 암세포가 이 약을 받아들였을 때 암세포의 성장을 방해하는 작용을 합니다. 결장암, 직장암, 유방암, 난소암, 자궁암, 간암, 식도암 등 다양한 종양에 적용되는 항암제이지만 골수기능 억제, 오심, 구토, 설사, 구내염 등 다양한 부작용이 유발되는 단점이 있습니다.
따라서 5-FU의 복용량을 줄이면서 효능을 극대화하는 방법이 필요합니다. 당사는 종양이 유발된 마우스에 함량을 줄인 5-FU와 컴파운드 케이를 복합처리하였고, 그 결과 5-FU를 단독처리한 군보다 5-FU+컴파운드 케이 복합처리한 군에서 종양 사이즈가 더 유의적으로 감소한 것을 확인할 수 있었습니다. 따라서 컴파운드 케이는 단독으로도 상당한 종양억제 효력을 가지고 있으며, 5-FU 등 기존 항암제와 병용으로 사용했을 경우에는 추가적인 종양억제 효능을 보인다는 것을 알 수 있었습니다.
③ 컴파운드 케이의 항염증 및 점막 장벽 기능 개선 효과
염증 유도 성분인 LPS로 염증이 유도된 RAW 264.7 세포에 컴파운드 케이 원료를 처리한 결과, 염증 매개 물질인 NO(Nitric oxide)가 감소하는 것을 확인했고, 이러한 결과는 만성염증의 성립에 중요한 역할을 하는 MCP-1(Monocyte-chemoattractant protein-1)의 생성을 억제시켜 항염증 활성을 나타내는 것으로 확인했습니다.
또한 DSS(Dextran sodium sulfate: 대장염 유발 성분)로 급성 장염이 유발된 실험동물에 컴파운드 케이 원료를 투여하였을 때 소장내 감소된 항체(lgG 및 lgA)의 생성량을 증가시키는 동시에 증가된 염증성 사이토카인(MCP-1 및 IL-6)의 분비량을 감소시킴으로써 장염 억제활성을 나타내었으며, 소장 내 밀착연접을 형성하는 단백질인 Occludin과 E-cadherin의 발현을 증가시키는 동시에 N-cadherin의 발현을 억제함으로써 점막장벽 기능개선 효과를 나타낼 것으로 추측합니다.
2) 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 강화 캡슐 개발에 필요한 당사의 경쟁력
① 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 생산 인프라
인삼에는 다양한 진세노사이드가 함유되어 있지만, Rh2, C-K, Rk2 등 희귀 진세노사이드는 거의 없거나 매우 소량만 포함되어 있습니다. 따라서 이러한 희귀 진세노사이드를 충분히 함유시키기 위해서는 특수한 공법을 통한 생산이 필요하며, 현재 메이저 진세노사이드를 마이너 진세노사이드로 전환하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 산과 열을 함께 사용하는 산 열처리 방법, 알칼리와 열을 함께 사용하는 알칼리 열처리 방법, 그리고 효소를 활용하는 효소 처리 방법 등이 있습니다.
하지만 이러한 방법 중 식용이 가능하고 안전성이 입증된 방법은 효소 처리 방법으로 확인되며, 다른 방법들에 비해 인체에 무해하며, 식품으로서 안전성을 확보할 수 있습니다. 이러한 이유로, 효소 처리 방법을 선택하여 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이를 효율적으로 생산하는 방법을 오랜 기간 동안 연구를 하였습니다. 컴파운드 케이를 고효율로 생물전환할 수 있는 식용 효소를 누룩균으로부터 탐색 및 확보하였고, 이를 활용하여 효율적으로 메이저 진세노사이드에서 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이로 생물전환 되는 조건을 확립하였습니다. 그 결과 식용가능한 컴파운드 케이를 순도 40-47% 까지 생산하는데 성공 하였습니다.
② 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 고함량 함유 캡술 제형 개발
당사는 희귀 진세노사이드 컴파운드케이와 렉틴, 리그난, 폴리페놀 등 다양한 효능이 보고되는 천연자원을 최적의 배합조건으로 함유시킨 캡술제형을 개발하고자 합니다. 당사의 장점은 원료시장에서 고가로 형성되어 있는 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이를 비교적 저렴한 가격으로 공급할 수 있다는 것입니다. 완제품 가격은 낮추는 동시에 Active compound인 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이의 함량을 높여 경제성을 확보하려고 합니다.
주요 사업영역
시설현황
희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 대량생산 Pilot Scale 공장
당사는 진세노사이드 및 다양한 천연물을 과학적 접근법에 의한 표준화하여, 생산할 수 있는 Pilot Scale 시스템을 갖추었습니다. 연구 사업을 통해 최종 개발된 제품에 대하여 대량 생산을 할 수 있는 생산 장비·기계 설비를 일부 보유하고 있습니다. 이외에도 천연물 내의 성분을 분석할 수 있는 HPLC/LC-MC 등 분석장비를 보유하고 있습니다.
기술개발 로드맵
당사는 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 생산에 관한 기술력/데이터/인증 등은 이미 확보한 상태이며, 현재 구축된 Pilot Scale 보다 높은 사양의 시설 및 분석 장비를 확보한다면, 빠르게 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이 함유 캡술 제형을 개발/생산할 수 있습니다.
홍보현황
당사는 식품 및 건강기능식품을 포함한 다양한 전시회, 박람회 및 투자 박람회 등 다양한 기회에 참가하였고, sns 홍보, 와디즈 펀딩 등 다양한 온라인 마케팅을 수행한 경험이 있습니다. 따라서 희귀 진세노사이드 컴파운드 케이가 고함유된 캡술제형의 개발/생산이 완료되면 박람회 및 전시회에 참여 및 온라인 마케팅을 통하여 유통 경로 확보 및 매출 증대 등 다양한 사업화를 진행할 예정입니다.
또한 당사는 ACT, 아미코젠등 등의 다수의 국내 기존 거래처를 확보하고 있으며, 해외 시장의 진출을 위한 비타푸드 박람회 참여를 통한 해외 유통 활로를 찾으려고 노력하고 있으며, 중국을 포한한 글로벌 기업과 거래 및 우호적인 관계를 맺고 있음. 이러한 국내외 기존 거래처를 통해 기존 제품을 비롯한 신제품에 개발 소재 및 완제품을 제안함으로 기존 매출 대비 20~30% 이상의 매출 증대를 목표할 수 있을 것으로 전망하고 있습니다
특허 및 인증 현황
1) 특허 및 실용신안권 현황
2) 기업인증 및 수상현황
3) NeT(New Excellent Technology) 신기술 인증
농림축산식품부 주관 NeT 신기술 인증은 국내 기업 및 연구기관, 대학 등에서 개발한 신기술을 조기에 발굴하여 그 우수성을 인증하는 제도이며, 개발된 신기술의 상용화와 기술거래를 촉진하고 그 기술을 이용한 제품의 신뢰성을 제고시켜 구매력 창출을 통한 초기시장 진출기반을 조성하는데 목적이 있습니다.
당사는 2021년도에 진세노사이드 컴파운드 케이 양산용 효소 생산 기술이라는 기술명으로 농림축산식품부 조관 NeT 신기술 인증을 확보하였고, 이 기술은 컴파운드 케이를 효율적으로 생산할 수 있는 혁신적인 효소 생산기술의 집합체 입니다.
이러한 기술과 다양한 노하우 축적을 통하여 기존의 생산 방식보다 높은 효율성과 안정성을 확보하여 컴파운드 케이의 대량 생산 인프라를 구축할 수 있었습니다.
시장현황
건강기능식품 시장 규모 2021년 기준 5조원대
최근 건강에 관심을 가지는 인구가 크게 늘어나면서 건강기능식품 시장은 급속히 성장 중입니다. 2017년부터 2021년까지 시장규모는 매년 5~6%의 성장률을 보였으며, 2021년 기준 5년 새 20.9% 성장한 5조원에 이를 것으로 추산되며, 고령화 및 2020년 발생한 코로나 사태 등으로 인해 건강기능식품 시장의 성장세는 더욱 가속화되고 있습니다.
2021년 가장 많이 판매된 상위 기능성 원료 구매금액 기준은 홍삼, 프로바이오틱스, 비타민, EPA-DHA함유 유지(오메가3) 순이었으며, 이들의 합산 시장 규모는 전체의 61.4%를 차지하였습니다.
홍삼은 건강기능식품 원료 구매금액 1위 자리를 꾸준히 지키고 있으며, 특히 전체 건강기능 식품 시장의 30%정도를 차지하는 선물 시장 중 점유율은 61.1%로써 2위인 비타민(7.8%)와 큰 격차를 보일 정도로 대중성을 보유한 품목입니다. 위와 같은 상황을 고려했을 때, 홍삼 혹은 그 성분을 원료로 하는 건강기능성식품의 unmet needs를 파악하여 문제를 해결하고 새로운 기능 혹은 새로운 개념의 건강기능식품을 개발한다면 국내 뿐만 아니라 해외 시장에서도 인삼 종주국으로써 표준화, 과학화된 홍삼 기반 시장을 창출, 확대할 수 있는 기회가 매우 크다고 할 수 있습니다.
1) 국내 시장
국내 건강기능식품 시장규모는 4조 5,800억원으로, '09년 이후 지속적인 성장세를 유지하고 있으며, 품목별로는 여전히 홍삼이 전체 시장의 44%의 높은 비중으로 건강기능식품 시장 점유율의 대부분을 차지하고 있습니다. 또한 현재 성장기를 거쳐 성숙기 단계의 시장이며, 새로운 상품화가 지속적으로 일어나지만 전체 매출 증가는 더디지만 우상향중인 시장입니다.
2) 해외 시장
성장기에 있는 시장이며 전세계 인삼추출물 시장(홍삼이 대다수를 차지함)은 2021년 현재 216억달러 시장이며, 2027년까지 연평균 6.1% 성장률을 전망하고 있습니다. (출처:트러스트비즈니스인사이트, 2021)
미국과 일본의 경우에도 도입(개발)기에서 초기 성장기로 넘어가는 시장으로서, 코로나로 인한 면역력 관심이 높아지고 홍삼에 대한 전세계적인 인지도 확산으로 인하여 국내 시장과는 달리 매출이 증가되는 시장입니다.
재무현황
매출액 추이
1) 희귀 진세노사이드 Rg3, Rh2, Compound K 원료 및 완제품(캡슐제형, 스틱, 홍삼정) 매출 상승
당사의 희귀 진세노사이드는 타업체 대비 고순도의 원료를 제공하면서도 단가가 낮다는 기술적 장점을 가지고 있습니다. 이러한 경쟁력을 바탕으로 다양한 식품 및 화장품 회사에 납품하고 있으며, 소폭이지만 매출이 상승하고 있습니다.
인삼 성분의 탁월한 효능과 한국의 브랜드 이미지를 활용한 한국에서 생산된 희귀 진세노사이드 원료 및 캡슐제형, 스틱, 홍삼정 제품은 해외 시장에서 새로운 판로를 개척할 수 있을 것으로 기대되며, 당사는 다양한 박람회 및 전시회 참여를 통해 확보한 국내 및 해외 바이어와 협업 및 업무 협약을 계획하고 있습니다. 이를 통해 국내 시장 뿐만 아니라 해외시장 진출을 통한 계획한 매출 성장을 기대하고 있습니다.
2) 진세노사이드 표준품(연구용) 매출
인삼 유래 진세노사이드는 50종 이상 보고되었으며, 이 중 일부는 분석, 연구, 화장품 및 식품용 등으로 활용되고 있습니다. 그러나 탁월한 효능이 보고되거나 예상되는 희귀 진세노사이드는 인삼에서 일반적인 추출 방법으로는 90% 이상의 순도로 확보하기 어렵고, 해외에서 구매할 경우 비용이 부담되므로 분석 및 의약 연구용으로 활용하기 어려운 실정입니다.
당사는 생물전환 및 분리/정제 기술을 통해 37종 이상의 진세노사이드를 96~98%의 고순도로 생산할 수 있으며, 이를 바탕으로 비교적 저렴하게 대량 생산하여 연구소 및 기관 등 다양한 업체에 유통하고 있습니다.
고순도 표준품 진세노사이드는 다양한 연구기관에서 세포실험 및 동물실험 등을 통해 새로운 효능이 발굴되고 있으며, 이러한 결과는 국제 학술지 또는 특허로 증명되고 있습니다. 현재 진세노사이드 표준품은 대부분 국내에 유통되고 있지만, 지속적인 공신력 확보를 통해 국내 뿐만 아니라 해외 시장에도 진출할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.
상환계획
당사는 Ginsenoside Compound K를 자체 생산하고, 고함량 캡슐을 직접 개발하고 있어 원가절감 및 원료가 하락 효과에 따라 수익율이 증대될 것으로 사료되며, 이러한 독보적인 제품을 이미 진행 중인 현지화 사업을 통하여 중국, 베트남, 인도네시아 등 아시아 국가에 판매할 예정 입니다.
금년 예상 영업이익 1억원과 내년 영업이익 1억 2,000만원을 감안하면 만기일 상환은 차질 없이 이루어질 것으로 예상됩니다.
자금의사용목적
본 펀딩의 모집금액은 6천만원입니다
